יקב מטר / הסיפור שלנו

יקב מטר הוקם בשנת 2012 ע"י ניר וטל פלטר. הרעיון להקים מותג נוסף התפתח במשפחה לאורך השנים כחלק מהצמיחה הטבעית של יקב פלטר והרצון לייצר יינות כשרים. השאיפה הייתה להרחיב את העשייה הקיימת, לפתוח את המעגל, ולהזמין לתוכו עוד רבים אחרים.

העבודה ביקב מטר מתבססת על הידע, הגישה המקצועית והתרבות של יקב פלטר והמשפחה. עשיית היין מתקיימת בגבהים של רמת הגולן בצמוד ליקב פלטר, תוך חיבור חזק למקום.

הקמת יקב מטר הולידה את ההזדמנות לרענן את היצירה, להפיק יינות מזנים נוספים ולהרכיב בלנדים שונים. היין מיוצר תוך הקפדה על פרי מדויק ועבודת חבית מעודנת.

הענבים נבצרים ברובם מכרם הרוח במרום גולן, הנמצא סמוך ליקב.

היינות רעננים ואלגנטיים, ומתאימים לאקלים ולאופי הישראלי.