| סטראטוס 2014

היין הופק מ- 90% ענבי שיראז ו-10% פטי ורדו.

מקורם של הענבים  בגליל העליון. הבציר ידני.  היין התישן 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.

מאופיין בטעמי שזיף, דובדבן ופולי קפה. בעל גוף מלא וסיומת ארוכה, עוצמתי ומלא.

יצור:

תסיסה של כשבועיים על הקליפות בטמפרטורות תסיסה יחסית נמוכות.
מיצוי בשיטת Punching ו Pump over כל 4 שעות. תסיסה מלולקטית בחביות עץ אלון צרפתיות. התיישנות של 14 חודשים בחביות.

Alc: 14.8%

pH: 3.43%


בטח תאהבו גם את זה