| פינו נואר 2014

היין הופק מ- 100% ענבי פינו נואר.
מקורם של הענבים בכרם נבחר בצפון רמת הגולן, הבציר ידני.
היין התיישן 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.
צפון הגולן הינו מקום אופטימלי לגידול הזן בישראל.
מאופיין בטעמי דובדבן, שזיף וקינמון. סיומת ארוכה.

יצור:

תסיסה כשבועיים על הקליפות בטמפרטורות תסיסה יחסית נמוכות.
מיצוי בשיטת Punching כל 4 שעות. תסיסה מלולקטית בחביות עץ אלון צרפתיות.

Alc:14.6%

PH: 3.45

כתבו עליי בעיתון 

כתבו עליי בעיתון 


בטח תאהבו גם את זה