| קומולוס 2014

היין הופק מ-40% קברנה, 40% מרלו ו-20% קברנה פרנק.

הבציר ידני.

היין התיישן 14 חודשים בחביות עץ אלון.

מאופיין בניחוחות מנטה, קסיס ופרי שחור. יין אלגנטי ומרשים.

יצור:

תסיסה של כשבועיים על הקליפות בטמפרטורות תסיסה יחסית נמוכות.
מיצוי בשיטת Punching ו Pump over כל 4 שעות. תסיסה מלולקטית בחביות עץ אלון צרפתיות.

ALC: 14.7%

PH: 3.56

כתבו עלי בעיתון 


בטח תאהבו גם את זה