| רוזה 2016

היין הופק ברובו מענבי גראנש, ומעט טמפרניו וזינפנדל.
מקורם של הענבים בצפון רמת הגולן ומהרי ירושלים. הבציר דיני.
היין שהה 12 שעות על הקליפות והוא בעל צבע ורדרד עדין.
מאופיין בארומות וטעמים של פרי הדר ומשמש. יין מרענן  בעל גוף קל.

הכרמים:

כרם הרוח, מרום גולן.

יצור:

השריית הפרי עם הקליפות כ-12 שעות.
תסיסה כ- 3 שבועות ב-13 מעלות.
לאחר שפיות – ייצוב חום וקור וסינון ברמה של 0.45 מיקרון לפני הביקבוק.
סה"כ כ- 3 חודשים במיכל נירוסטה.

Alc: 12.6%

pH : 3.3


בטח תאהבו גם את זה