| שיראז 2014

היין הופק מ- 100% ענבי שיראז.

מקור הענבים בכרם הרוח, מרום גולן.

הבציר ידני.

התיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. יין עשיר, מרוכז ובעל גוף מלא.

מאופיין בטעמי שזיף, אניס וקפה שחור. בעל ניחוחות מתקתקים.

יצור:

תסיסה כשבועיים על הקליפות בטמפרטורות תסיסה יחסית נמוכות.
מיצוי בשיטת Punching כל 4 שעות. תסיסה מלולקטית בחביות עץ אלון צרפתיות.
יישון של 18 חודשים בחביות חדשות.

Alc: 15.2%

PH: 3.56%

כתבו עליי בעיתון 


בטח תאהבו גם את זה