| שנין בלאן 2016

היין הופק מ-100% ענבי שנין בלאן. הענבים גדלו בכרם ננה שבמצפה רמון. הבציר ידני.

 שליש מהכמות התיישנה בחביות עץ למשך שלושה חודשים.
יין עדין, עשיר בארומות וטעמים של הדרים, משמש וחמאה. בעל סיומת חדה ומרעננת.

יצור:

כשליש מהיין התיישן בחביות עץ אלון למשך שלושה חודשים.
תסיסה של כ- 3 שבועות בטמפרטורה 12.5-13.5 מעלות צלסיוס.
לאחר שפיות – ייצוב חום וקור וסינון ברמה של 0.45 מיקרון לפני הביקבוק.

כתבו עליי בעיתון

Alc: 13.1

pH:3.3


בטח תאהבו גם את זה