| קברנה סוביניון 2016

היין הופק מ- 100% ענבי קברנה סוביניון.
מקורם של הענבים בכרם הרוח, מרום גולן.  הבציר ידני.

היין התיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
מאופיין בארומות וטעמים של קינמון, דשא ירוק, קקאו וחמוציות.
יין עשבוני ומתובל בעל סיומת רכה ונעימה.

יצור:

תסיסה כשבועיים על הקליפות בטמפרטורות תסיסה יחסית נמוכות.
מיצוי בשיטת Punching כל 4 שעות. תסיסה מלולקטית בחביות עץ אלון צרפתיות.

Alc: 14.9%

כתבו עליי בעיתון