ג׳ין ים תיכוני ריחני ורך, מיוצר מתפוחי פינק ליידי מרמת הגולן. מזוקק 3 פעמים תוך שמירה מקסימלית על ארומת התפוח. בין זיקוק לזיקוק מושרים מרכיבים בוטניים שנבחרו בקפידה למשך יממה: ערער, מרווה ארץ ישראלית, סמבוק, סומק, פקעות ורד הכלב, עלי לימון ושורש איריס.

ברנדי תפוחים צלול ומעודן, יין התפוחים מיוצר מתפוחי פינק ליידי איכותיים, ולאחר מכן עובר זיקוק דודי כפול במזקקת קוניאק, כאשר רק ליבו הטהור של הזיקוק משמש לייצור הברנדי. בסיום מועבר ליישון והשבחה של שלוש שנים בחביות צרפתיות.