היין הופק מ-100% ענבי קברנה פרנק. מקורם של הענבים בכרם הרוח, מרום גולן. הבציר ידני. התיישן 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. מאופיין בטעמי פלפל ירוק, פלפל לבן, פקאן וטבק. יין אדמתי בעל גוף מלא וסיומת מיוחדת.
הכרמים:
כרם הרוח, מרום גולן.
יצור:
תסיסה כשבועיים על הקליפות בטמפרטורות תסיסה יחסית נמוכות. מיצוי בשיטת Punching כל 4 שעות. תסיסה מלולקטית בחביות עץ אלון צרפתיות.
Alc: 14.6%
קרא עוד >
היין הופק מ-60% ענבי שיראז ו-40% ענבי גראנש.
מקורם של הענבים בצפון רמת הגולן. הבציר ידני. היין התיישן במשך 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. מאופיין בארומות וטעמים של פרי הדר, קקאו, אגוז וחבית. בעל סיומת נעימה ורכה.
רמת הגולן
Alc: 14.9%
היין הופק מ- 100% ענבי שיראז.
מקור הענבים בכרם הרוח, מרום גולן. הבציר ידני.
התיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. יין עשיר, מרוכז ובעל גוף מלא.
מאופיין בטעמי שזיף, אניס וקפה שחור. בעל ניחוחות מתקתקים.
Alc: 15%
היין הופק מ- 100% ענבי קברנה סוביניון. יין זני שנבחר מתוך מגוון חלקות קברנה הסוביניון של בציר 2016 כבולט ואיכותי במיוחד.
הכרמים – מרמת הגולן והגליל העליון. הבציר ידני. היין התיישן למשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
מאופיין בניחוחות פקאן ופרי שחור בשל. בעל גוף מלא, סיומת ארוכה ועגולה. יין מורכב וארומטי.
רמת הגולן והגליל העליון
Alc: 14.1%
