איך מכינים >
ברנדי תפוחים צלול ומעודן, יין התפוחים מיוצר מתפוחי פינק ליידי איכותיים, ולאחר מכן עובר זיקוק דודי כפול במזקקת קוניאק, כאשר רק ליבו הטהור של הזיקוק משמש לייצור הברנדי. בסיום מועבר ליישון והשבחה של שלוש שנים בחביות צרפתיות.
קרא עוד >
היין הופק מ-100% ענבי ברברה.
מקורם של הענבים בגליל העליון. הבציר ידני. היין התיישן במשך 15 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. מאופיין בארומות וטעמים של פירות אדומים, אוכמניות, פטל ותיבול עדין. בעל חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה ונעימה.
הכרמים:
כרם רמות נפתלי, הגליל העליון
יצור:
תסיסה של שלושה שבועות ולאחר מכן יישון של חצי שנה בחביות עץ גדולות ישנות (500 ליטר). לאחר מכן עבר היין ליישון בחביות עץ אלון צרפתיות קטנות (225 ליטר) אשר תרמו לעומק הצבע ולמנעד הארומות והטעמים של היין.
Alc: 14%
