יקב פלטר / קטלוג יין

<חזרה

| גוורצטרמינר 2019

היין הופק מ- 100% ענבי גוורצטרמינר. יין חצי יבש.
מאופיין בארומות וטעמים של ליצ'י ופרי הדר. ליין מתיקות מרומזת.

הכרמים:

הגליל העליון והרי ירושלים. הבציר ידני.

יצור:

תסיסה כ- 4 שבועות בטמפרטורה 12.5 – 13 מעלות
סה"כ כ- 3 חודשים במיכל נירוסטה.

Alc: 12.7%

כתבו עליי בעיתון 

בטח תאהבו גם את זה

היין הופק מ- 100% ענבי סוביניון בלאן.
מקורם של הענבים בגליל העליון וברמת הגולן. הבציר ידני.
מאופיין בניחוחות וטעמים לימוניים ועשבוניים.
יין רענן ורך.

קרא עוד >

PELTER SERIES | סוביניון בלאן 2019

היין מיוצר מ 80% ענבי פינו נואר ו 20% ענבי שרדונה .
הענבים נבצרו ידנית מכרמים נבחרים בצפון רמת הגולן.
היין תסס תסיסה שנייה בבקבוק והתיישן כשלוש שנים על משקעי השמרים.

קרא עוד >

SPARKLING WINE | Noir Avec Blanc

 היין הופק מ-90% ענבי גראנש ו-10% ענבי קונואז.

מקור הענבים בגליל העליון. הבציר ידני ומתבצע מוקדם בעונת הבציר, על מנת לשמור על רעננות הפרי ורמת חומציות גבוהה.

יין נקי ורענן, מאופיין בארומות וטעמים של אשכולית אדומה, פטל ופריחת הדרים.

קרא עוד >

MATAR WHITES | רוזה 2019

היין הופק מ- 100% ענבי שרדונה.
מקורם של הענבים ברמת הגולן ובמצפה רמון. הבציר ידני.
החיבור בין שתי חלקות הגפנים יוצר שילוב מעניין של טעמים טרופיים ומינראליים.
יין עגול בעל סיומת רכה.

 

קרא עוד >

PELTER SERIES | שרדונה 2019